De eigenheid, met onze eigen bereide charcuterie, salades gerechten, vers vlees en vleespakketten. 4 Officiële streekproducten erkend door de Vlaamse overheid. Ons barbecue-assortiment, fondue, gourmet, steengrill, teppanyaki. Overheerlijke producten, niet met industriële mixen vervaardigd, maar met eigen kruidenmengelingen. Dit alles en al ons vers vlees is van Maine-Anjou of Blonde d' Aquitaine runderen, brasvarken uit Nevele, “Kemper”-kippen uit Nederland met vrije uitloop en vers Engels lamsvlees. Alsook als extra ons “traag rund”. “Traag rund”zijn runderen van verschillende rassen met 1 gemene deler, ze groeien traag en halen weinig gewicht. Voeg daar een “dry-aging” toe van 4 à 5 weken en u bekomt rundvlees van minstens 60 jaar geleden. Totaal on-economisch, totaal van smaak. 

Dat alles maakt ons zo uniek. Samen met een vleesambacht sinds 1927 en een continue bijscholing tot zelfs vleestechnoloog maakt van ons een referentie in de slagerswereld.

We doen er alles aan om deze (h)eerlijke, lekkere producten perfect in onze winkel, of bij u thuis aan te leveren.

Vleesambacht Van de Weyer topproducten met topkwaliteit vlees. Lekker en (h)eerlijk, uw smaak, onze passie. 

Bekijk onze shop en site, maar beter nog, proef onze producten, proef ons vleesambacht!